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久しぶりのお客様ご来宅。簡単おもてなしメニュー。


久しぶりのお客様が我が家にご来宅。
お客様が来ることにかこつけて、色々と私腹を肥やした私達…

→ハイボールに合うグラス探し。
→人気のカトラリー。クチポールをGETです。

とうとうお客様が来るその日がやってきました!
 
 

本日のお品書きはこちら。

  1. 前菜 〜オードブル〜
  2. サラダ 〜カプレーゼ〜
  3. メイン 〜チキンのトマト煮込み〜
  4. お食事 〜握らないお寿司〜
  5. デザート 〜ジェラート〜

 

 

お友達は結構お酒が強いので。
お料理は少なめ。

そして。
下準備さえしておけば、なるべく途中で手を掛けなくても出せるお料理を用意。
お客様は友人1人なので、料理のために途中で一人ぼっちにさせるのは避けたいなと。

あっという間に準備時間は過ぎ、友人到着。
酒宴のはじまり、はじまり。。。

 

 

ビールで乾杯し、前菜の登場。

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手前から、

  • ・ダンナさんの特製キッシュ
  • ・帆立のグリル バルサミコソース
  • ・ズッキーニのくるくるピンチョス

キッシュは早朝から仕込んでおいて。
熱々の中身が落ち着いたらカット。

帆立はさっと表面を焼くだけ。

ピンチョスの中身はブロックベーコンとナス。
ズッキーニは縦にスライサーでカット。
どれも焼くだけ。
飾りに赤ピーマン。

そう。
どれもそんなに手が込んでないけど。
ブラックプレートが簡単料理を引き立ててくれてる。
優秀!

→ホームパーティーにはこれさえあれば!お役立ちブラックプレート。
 

 

前菜をすすめる間に会話も、お酒もすすみ。
お酒は、友人と旦那さんも好きなハイボールへ。

私はさほどお酒が強くないのですが。
友人が私のためにと飲みやすいこちらを持ってきてくれました!

一ノ蔵(いちのくら)幸せの黄色いすず音 300ml

しかも来宅が10月だったので。こっちの方。

一ノ蔵 幸せの黄色いすず音ハロウィン限定ボトル

 

 

かわいいボトルに子供たちも飲みたい〜と。
いや、それは無理。

さて。
日本酒がきたらこれしかないでしょう。

熊五郎 日本酒 おしゃれ お猪口 We LOVE Design

熊五郎の登場。
か、かわいい…

→熊五郎を捕獲。

久しぶりの熊五郎登場で、ダンナさんにはまたからかわれましたが。
良いものは良いのです。

 

 

そして。
お酒はどんどん進んで。
もう私も友人も酔っ払い。

お食事タイムに突入。
握らないお寿司の登場。
隣では子供達だけ手巻き寿司〜

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握らないお寿司とは。
海苔と酢飯だけの、のの字巻を作り。
それを1cmくらいずつカット。

その上に具を乗せるだけで完成するという。
これもまた手軽な一品です。
のの字巻は作り置きできるし。
具材も下準備さえしておけばOK。

この日は。
漬けマグロ、イカオクラ、うなきゅう、ツナマヨ。

プレートには和食に合うTY PALACE。
→昨日の夕ごはん。庶民の食卓をTY PALACEで上品に。

 

 

とまぁこんな感じで。
楽しいひと時と。
この日を迎えるまでのワクワクタイムを堪能したのでした♪


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