りんごの美味しい季節がやってきました。

久しぶりに長女と2人きりで過ごした休日の午後。

ねぇねぇお母さん、今日何するの？

と何かすることを期待した質問をしてくる娘。

うーん。家計簿つけたり、年末調整の書類用意したり、やること色々あるんだけど…
と内心思いながらも。

長女と2人きりなんてなかなか貴重だなと思い直して。

そうだ。
アップルパイ作ろうか！？

提案してみたら。
アップルパイ好きな娘は即OK。
きゃぁきゃぁ嬉しそう。

スイーツづくりはなかなか重い腰が上がらず。
ほとんどやらない私。

でも。昔はパティシエになりたいなんて思ってたこともあったのですよね。
ほんと懐かしいくらい、昔話ですが。

さて。
娘にりんごを剥いてもらい。
切るのも娘。
煮るのも娘。

とはいえ、小4なのでまだまだ手元が危なっかしい。
できるとこのみ、やってもらいました。

パイ生地まで作る気力はなし。
冷凍パイシートの活用です。

やる気さえ出せば。
冷凍パイシートさえ使えば。
アップルパイなんて、ちょちょいのちょい。

あっという間に出来上がり。
下の子たちも食べるかもしれないので、シナモンは入れず。
りんごの自然な甘味がたっぷりのアップルパイ。

アイスクリームを添えたら、なお美味しそう。。。

娘と2人。
美味しいねぇとムフムフ言いながら。
のんびりした午後を過ごしました。

あー幸せ。

使ったプレートはイッタラ/iittalaのego。
もう廃番なのかしら。あまり見かけませんが。
ソーサーにも、単なるプレートにも使えるシンプルさがお気に入り。

そういえば最近食器を買ってない。
物欲を抑えようとしているせいか…

ティーマ/Teemaとかも良いけど。
たまにはこんな感じもトライしてみようかしら。

モノトーンの方が使いやすいかも。

おうちタイムが増える秋冬。
好きな食器と美味しい食べ物で幸せ時間を増やしたいです。

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